Preguntas frecuentes

Recopilamos las dudas y preguntas que recibimos con más frecuencia para que todos los clientes puedan consultarlas. Si no encuentras lo que buscas en esta páginas, contacta con nosotros y te responderemos lo antes posible.

¿Qué hay que hacer antes del primer uso de uno de nuestros productos de barro refractario?

Recomendamos sumergir en agua durante 2 horas antes de ponerlo al fuego, comenzando a guisar a fuego lento.

¿Cómo hay que fregar después de usar?

Se aconseja limpiar con agua tibia y evitar el uso de detergentes, secar bien antes de almacenar.

¿Se puede usar el barro refractario en cocinas vitrocerámicas, eléctricas y de inducción?

Nuestras ollas y cazuelas están preparadas para usarse con fuego directo (cocina tradicional). Hemos detectado que un 60% de ellas se cuartean al utilizarse directamente en otros tipos de fuego. Por eso aconsejamos utilizar un difusor de calor para cocinar en vitrocerámica, inducción o eléctrica.

¿Por qué cocinar en cazuelas y ollas de barro?

Normalmente el uso de las cazuelas de barro es en comidas tradicionales ya que el calor del fuego lo reparte de una manera muy uniforme, cociéndose las verduras, estofados de carne y legumbres en 2 o 3 horas, dejando el sabor de los aliños mucho mas intenso.

¿Qué es una cazuela de barro?

Es un bol fabricado con tierras refractarias con la propiedad de repartir el calor más uniforme y durante más tiempo que otros tipos de materiales.

¿Puedo poner las cazuelas de barro en el microondas?

Sí, por ser tierra (barro) aguanta perfectamente el microondas.

¿Puedo utilizar las cazuelas de barro en un horno doméstico?

Sí, no hay ningún problema, la temperatura que alcanzan estos hornos no afecta a la cazuela.

¿Con qué energía se cuece la cazuela?

En Cazuelas Muñoz utilizamos gas natural, llegando a 1000 grados para su cocción, siendo el gas natural una energía limpia y natural.

¿Qué hago con los restos de una cazuela rota?

Es un material inerte y no contaminante, se depositará con la basura doméstica o en el contenedor de los envases ligeros.

¿Se recicla una cazuela de barro?

Se tritura y se utiliza para la fabricación de carreteras y en la elaboración de materiales de construcción.

¿La cazuela de barro perjudica a la naturaleza?

Al utilizar tierra (barro) en su fabricación es respetuoso con el medio ambiente, ya que en su fabricación se utiliza agua, tierra y fuego, todos bienes muy abundantes en la naturaleza. Al ser la cocción con gas natural, cumple todas las leyes establecidas por la Comunidad Europea y después de su vida útil es totalmente reciclable.

Para alargar la vida util de la cazuela esta empresa utiliza las mejores tierras de españa aun asi podemos darle algun consejo:

  • no cambiarla bruscamente de temperatura comenzando a guisar a fuego lento
  • si la cazuela esta caliente no la moje o ponga sobre una superficie fría
  • si nota que la cazuela hace humo al cocinar es normal y no es perjudicial para la comida o para la cazuela

¿Puedo lavarla en el lavavajillas?

Sí, pero deve de secarla bien antes de guardarla.

¿Y si me sale moho en la cazuela ?

Al ser un material natural (barro), si estña guardada en algún lugar con humedad puede crear moho. Es preferible después de su uso dejarla secar bien durante un par de días en algun lugar sin humedad si va a almacenarla durante un periodo largo de tiempo.

Y si aún con este secado le sale moho a la cazuela ¿qué puedo hacer?

La introduce en su horno de cocina durante una hora a la máxima temperatura y el moho desaparecerá. Cuando se enfríe ya puede usted lavarla y dejarla que se seque en algún lugar sin humedad.